本站訊（通訊員 周芳）9月27日，在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心進(jìn)行的“傳承中國(guó)魯菜﹒弘揚(yáng)工匠精神—獻(xiàn)禮新中國(guó)70成立周年”第四屆中國(guó)魯菜美食文化節(jié)上，我院現(xiàn)代服務(wù)系張化國(guó)老師應(yīng)邀參加展示并獲得絕活表演優(yōu)秀獎(jiǎng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)張化國(guó)老師的參展兩項(xiàng)作品。作品1名為“冬瓜盅——飛向藍(lán)天”，以冬瓜為原料，整個(gè)作品采用浮雕的雕刻手法，圖案為遼寧號(hào)航空母艦、三架殲20飛向藍(lán)天；作品2名為“蝦趣”，用白蘿卜刻成珊瑚，用青蘿卜刻成7只綠色的大蝦，用胡蘿卜刻成10只紅色微刻小蝦，與新中國(guó)成立70周年相呼應(yīng)。

冬瓜盅 飛向藍(lán)天

蝦趣

　　據(jù)悉，本次活動(dòng)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、濟(jì)南市商務(wù)局聯(lián)合舉辦，全市共有100多家餐飲企業(yè)參加活動(dòng)。經(jīng)組委會(huì)綜合審定，張化國(guó)老師在7名絕活表演優(yōu)秀獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)咧忻械谝唬摢?jiǎng)是本次活動(dòng)評(píng)選的唯一個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)，也是最高獎(jiǎng)項(xiàng)。（文/現(xiàn)代服務(wù)系 周芳 ?供圖/現(xiàn)代服務(wù)系?張化國(guó)　審核：張克清）