本站訊（通訊員 周芳）9月27日,，在濟南國際會展中心進行的“傳承中國魯菜﹒弘揚工匠精神—獻禮新中國70成立周年”第四屆中國魯菜美食文化節(jié)上,，我院現(xiàn)代服務系張化國老師應邀參加展示并獲得絕活表演優(yōu)秀獎。

活動現(xiàn)場

活動現(xiàn)場張化國老師的參展兩項作品,。作品1名為“冬瓜盅——飛向藍天”,，以冬瓜為原料，整個作品采用浮雕的雕刻手法,，圖案為遼寧號航空母艦,、三架殲20飛向藍天；作品2名為“蝦趣”,，用白蘿卜刻成珊瑚,，用青蘿卜刻成7只綠色的大蝦，用胡蘿卜刻成10只紅色微刻小蝦,，與新中國成立70周年相呼應,。

冬瓜盅 飛向藍天

蝦趣

　　據(jù)悉，本次活動由中國飯店協(xié)會,、濟南市商務局聯(lián)合舉辦,，全市共有100多家餐飲企業(yè)參加活動。經(jīng)組委會綜合審定,，張化國老師在7名絕活表演優(yōu)秀獎獲獎者中名列第一,，該獎是本次活動評選的唯一個人獎項，也是最高獎項,。（文/現(xiàn)代服務系 周芳 ?供圖/現(xiàn)代服務系?張化國　審核：張克清）