2025年3月19日,，山東省飯店協(xié)會(huì)烹飪技術(shù)專家委員會(huì),、名廚專業(yè)委員會(huì)換屆大會(huì)在濟(jì)南舜耕山莊舜耕會(huì)堂隆重舉行,，來自全省餐飲行業(yè)的七百余名專家學(xué)者、名廚代表及企業(yè)負(fù)責(zé)人參與此次盛會(huì),。我院烹飪專業(yè)骨干教師張化國(guó)當(dāng)選為名廚委員會(huì)常務(wù)副主席兼秘書長(zhǎng),。

　　換屆會(huì)議召開，標(biāo)志著山東省餐飲行業(yè)人才培養(yǎng)與技藝傳承邁入新階段,。新一屆委員會(huì)立足行業(yè)需求,，深化產(chǎn)學(xué)研合作，為山東打造“美食強(qiáng)省”注入新動(dòng)能,，為行業(yè)注入新鮮血液,，更通過教育界與產(chǎn)業(yè)界的深度聯(lián)動(dòng)，為山東餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了人才保障與創(chuàng)新引擎,。(文,、圖/現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院 泮林)