2020年是我進(jìn)入學(xué)院，踏上教師崗位的第14個(gè)年頭。回顧近些年工作，我始終以勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)的態(tài)度來(lái)對(duì)待我的工作。現(xiàn)將近3年工作總結(jié)如下：

　　一、做好教研室主任及專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人工作

　　2012年至2017年底，擔(dān)任現(xiàn)代服務(wù)與管理系食品營(yíng)養(yǎng)技術(shù)與餐飲工藝教研室主任。完成了餐飲工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案、教學(xué)計(jì)劃制訂并通過(guò)論證。同時(shí)參與完成了6名餐飲合同制教師招聘和面試，為餐飲專(zhuān)業(yè)建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。新生入學(xué)后，根據(jù)招生數(shù)量，在餐飲實(shí)訓(xùn)中心施工延期的不利形勢(shì)下，靈活調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，協(xié)調(diào)任課老師，克服了教學(xué)資源匱乏、教室少等一系列困難較好的完成教學(xué)工作。

　　2018年年初，擔(dān)任烹飪與食品工藝專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人至今，每學(xué)期完成培養(yǎng)方案修訂、教學(xué)任務(wù)安排、教材征訂等教學(xué)工作，受到領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。每年完成餐飲和食品專(zhuān)業(yè)預(yù)算申請(qǐng)表，完成食品檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室設(shè)備招標(biāo)申請(qǐng)和采購(gòu)驗(yàn)收，豐富了食品專(zhuān)業(yè)教學(xué)設(shè)備種類(lèi)。

　　2019年完成了新建“勺工實(shí)訓(xùn)室”和“烘焙實(shí)訓(xùn)室”設(shè)備采購(gòu)、驗(yàn)收工作，有效解決了限制專(zhuān)業(yè)發(fā)展的教學(xué)資源緊張問(wèn)題。

　　2020年3-4月，完成了山東技師學(xué)院高技能人才培養(yǎng)示范基地烹飪專(zhuān)業(yè)建設(shè)申報(bào)，獲得100萬(wàn)建設(shè)資金，制訂了3年建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃；2020年4月，完成了烹飪專(zhuān)業(yè)2020年一體化課改課題申報(bào)工作，烹飪專(zhuān)業(yè)成為學(xué)院第三批課改專(zhuān)業(yè)。

　　2019年5月，參加了人力資源和社會(huì)保障部舉辦的“技工院校一體化教學(xué)資源開(kāi)發(fā)和使用能力提升班”。

　　二、“校企合作，工學(xué)一體化課改” 穩(wěn)步推進(jìn)

　　2017年12月，帶領(lǐng)兩年禹王1701班學(xué)生進(jìn)入禹王集團(tuán)蛋白廠和油廠化驗(yàn)室一線學(xué)習(xí)，收到了良好的效果。

　　2018年10月，分兩批帶領(lǐng)秋季新生前往山東大廈和濟(jì)南中豪大酒店進(jìn)行“認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)”參觀活動(dòng)。

　　2019年3月、11月，分別帶領(lǐng)19春酒店管理專(zhuān)業(yè)和19秋烹飪和酒店管理專(zhuān)業(yè)新生，前往濟(jì)南綠地美利亞酒店、濟(jì)南藍(lán)海御華大飯店進(jìn)行認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)參觀，由企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)引導(dǎo)學(xué)生深入工作一線，實(shí)地感受未來(lái)的工作環(huán)境，幫助學(xué)生樹(shù)立職業(yè)理想，鑒定職業(yè)信念，為“工學(xué)一體化”課改，提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

　　2019年9月，校企合作的藍(lán)海訂單班完成烹飪和酒店管理兩個(gè)專(zhuān)業(yè)，70余名學(xué)生招生工作。

　　三、提升教學(xué)能力，舉辦說(shuō)課比賽、公開(kāi)課展示

　　2018年11月，組織舉辦了欒鳳鑫老師《蔥燒蹄膀》和李同達(dá)老師《醋溜土豆絲》公開(kāi)課教學(xué)活動(dòng)，全體教師參加聽(tīng)評(píng)課。2019年3月25日，舉辦了宋金鳳老師《麥穗包的制作》公開(kāi)課教學(xué)活動(dòng)。

　　2019年11月14日，組織了教研室說(shuō)課比賽，共8名教師參賽，評(píng)出了一等獎(jiǎng)1名，2等獎(jiǎng)3名，三等獎(jiǎng)4名。

　　2019年，與欒鳳鑫、李同達(dá)老師“結(jié)對(duì)幫扶”，分別完成了共7次的相互聽(tīng)課、6節(jié)課備課教案，完整聽(tīng)取兩位老師共12節(jié)授課，溝通授課過(guò)程中優(yōu)缺點(diǎn)；審查作業(yè)批改共8次，對(duì)批改作業(yè)的方式給出指導(dǎo)。

　　四、組織新生入學(xué)教育大會(huì)和技能節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立專(zhuān)業(yè)理想，穩(wěn)定入學(xué)率

　　2019年3月，分別舉行了烹飪專(zhuān)業(yè)和酒店管理專(zhuān)業(yè)“新生專(zhuān)業(yè)教育”活動(dòng)，創(chuàng)新教育方式，由“老師”講變?yōu)椤袄仙敝v，讓已經(jīng)實(shí)習(xí)的山東大廈王光偉等同學(xué)返校，對(duì)新生進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的交流；

　　2018年、2019年分別舉行了兩屆現(xiàn)代服務(wù)系烹飪專(zhuān)業(yè)“技能節(jié)”活動(dòng)，共設(shè)中式面點(diǎn)、刀工、花色拼盤(pán)三個(gè)比賽項(xiàng)目，制定了完善的比賽規(guī)程。比賽期間通過(guò)開(kāi)放晚自習(xí)實(shí)訓(xùn)室等方式，提高學(xué)生參賽積極性。

　　2019年12月5日，舉辦了 “烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)成果展示暨第二屆現(xiàn)代服務(wù)系技能節(jié)頒獎(jiǎng)活動(dòng)”，共有46名同學(xué)分獲三個(gè)組別的一、二、三等獎(jiǎng)。

　　回顧近些年的工作，我深切感受到自己與學(xué)院一起成長(zhǎng)和進(jìn)步，在這次學(xué)院優(yōu)秀教師評(píng)選中，如果能當(dāng)選，我會(huì)嚴(yán)格要求自己，繼續(xù)努力工作，開(kāi)拓進(jìn)取；如果未能當(dāng)選，我也會(huì)積極尋找差距，進(jìn)一步改進(jìn)完善自己，虛心聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)同事意見(jiàn)和建議。為學(xué)院美好的明天貢獻(xiàn)自己的力量！